har lagt i blonda slingor två gånger nu blir det tredje och sista gången på länge så hoppas detta blir bra!!!

 

Håller just nu på och göra en kasslergryta. 

 

Jag hade en kassler på 1.6 kg så fick göra hela den så det blev ju rätt mycket mat men det är ju bara bra eftersom det går att frysa in! 

 

1.6 kg kassler

tre små burkar hela champinjoner 

två röda paprikor, jag använder spets för den tycker jag är godast för den är lite söt.

en bukett färsk broccoli

2-4 dl crème fraîche lätt

5 dl matlagningsgrädde 15% 

8 dl mjölk lätt 

sambal oelek

mango chutney

curry

paprikapulver

köttbuljong

salt och peppar

 

först strimla jag kasslern sen  fräste jag den i curry och paprikapulver sen tog jag bort det från järnet och fräste istället paprikan, purjon broccolin och svampen. krydda lite med curry. Häll sedan på kasslern och låt det stå lite. Häll på mjölk, grädde och crème fraîche smaka av sen med sambal oelek och mangochutney. Sedan häll på ca en matsked buljong. Låt sedan små puttra, smaka av och krydda ev mer. Servera med sallad och eller ris . 

 

 

 

 

Idag har det varit lite händelserikt, först var det värsta polisutryckningen vid södervärn när vi var där, de drog vapen och allting för några killar hade försökt råna guldsmedsaffären, sen var vi på shoppan och där började några bråka sjukt mycket sen gick vi in på Emmaus och skulle kolla lite och när vi står där ute hör vi den larmsaken att någon har stulit något och en tjej går ganska raskt där ifrån och en personal efter och fick tag på henne men hon sa ju såklart att hon inte hade tagit något och utan att kassörskan ser det så slänger den här tjejen ner en tröja på marken under en bil och sen går dem iväg då går daniel ut från bilen och säger till kassörskan att tjejen hade slängt någonting vid bilen och då hon dit och tar upp den och tackar så mycket, hon tjejen som snattade sa först att det var amandha som hade gjort det men herregud vi var ju långt från henne.. Nu lagar jag lite mat sen ska vi på laserdome pew pew! 

 

ciao

Idag är en sån dag då jag är trött på allt och alla.. för det första så när jag väl tror jag har sovmorgon så ringer ALLA , ja nästan i alla fall.. runt halv åtta tiden, får massa sms och folk som skriver på facebook, känner mig hungrig och är verkligen sugen på två lingongrova med ost och skinka.. kommer ut till köket, värsta diskberget, EN brödskiva kvar, maten från igår har inte blivit lagt i burkar så det är bara att slänga. Får väll ta tag i disken nu när jag har tid eftersom jag inte kan äta frukost, ja just det jag har inga pengar så kan inte gå ner och handla ens! har liksom 7 kr på kontot, som tur är det lön imorgon.. 

 

Idag måste jag till Limhamn och skriva på anställningsavtalet och lämna kopia på min läkemedelsdelegering. Börjar min nya anställning nästa onsdag, ska bli kul! ååh min mage kurrar... 

 

tänkte berätta om min lilla resa till köpenhamn haha herregud.. på torsdagskvällen satt jag och Alex och målade på våra tröjor, packade, åt mat och drack vin, jätte mysigt! På fredagsmorgonen åkte vi vid nio tiden till Hyllie för och ta tåget till Österport och efter lång om länge kom vi fram till Parken. Där var redan många andra som också skulle campa, både svenskar och danskar och även finskar. Det var värsta stormen när vi kom dit och de höll i sig ordentligt och jag och alex hade bara liggunderlag och sovsäckar med oss, inget tält alls... så jag ger mig iväg till stan och letar efter butiker som säljes tält vilket typ ingen gör! hittade en Hello kitty på BR men där hade vi inte precis fått plats haha, hon som jobbade där sa att jag kan handla på jysk, mot jysk!, går verkligen upp och ner längs gatan ca 10 gånger, hittar inte Jysk alls! frågar massa folk som säger nej det finns ingen jysk här.. jag ger upp och går tillbaka mot Parken och gissa vad jag hittar på vägen? JYSK! jävla danskar, bara ljuger för mig.. hittade ett tält köpte det och gick tillbaka till Alex, där är liksom inte gräs utan asfalt så det skulle bli kul och fästa tältet med tanke på att det var STORM, under tiden vi sätter upp tältet hör jag nåpon som säger " är här några svenskar" och jag bara skriker tillbaka" HÄÄÄR" och det visar sig vara Expressen/kvällsposten..  resten kan ni läsa här 

 

 

 

när vi väl fått upp tältet ville ALLA som inte hade tält lägga in sina saker där så det blev i alla fall fullproppat så det inte blåste iväg. fick bra kontakt med hur många som helst det var jätte kul, överallt hörde man bara Justin Bieber musik och jag är ju inte en riktig "Belieber", eller jag var inte innan denna resan, nu kan jag inte sluta lyssna på honom haha. Under kvällen följer vi Justin och hans crew på instagram, twitter, facebook och tumblr, det visar sig att han är på hotellet hela kvällen inne i köpenhamn vilket är inte så långt från var vi var men med buss tog det iaf 20 min och vi kände inte riktigt att vi hade råd och åka dit för det är sjukt dyrt med buss i danmark. Just det glömt och säga, vi hade alltså inga biljetter alls, utan skulle försöka få tag i två stycken, Justins crew brukar gå runt och dela ut biljetter men vi såg ju inte dem alls såklart. under natten var det jobbigt, sjukt många fulla killar som kom till tälten för och reta alla justin bieber fans och de sparka och slog och drog i alla tälten, lite läskigt faktist. och det var jätte kallt!! aldrig sovit så dåligt i hela mitt liv, har fullt med blåmärken på benen och höfterna för att det var så hårt och ligga på asfalt, haha jag dör... på morgonen gick vi till McDonalds och åt frukost, ladda telefonerna och tvätta av oss. väl tillbaka packade vi ihopa tältet och lade oss på gräsmattan i solen, det var vindstilla och jätte skönt, vi la oss precis vid baksidan vid staketen. under hela dagen såg vi hans crew när dem kom men när Justin väl skulle komma satte de up svarta skynken överallt så vi kunde inte se något och då bestäme vi oss för att åka hem istället. Väl hemma la jag mig i ett bad och koppla av sen var det dags och göra sig i ordning  och ut och fira älskade Linni på 20 årsdagen, det blev en lång natt !

 

Nu orkar jag inte skriva mer , ska börja diska istället.. 

 

Ciao